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    • 产物引见

      关于课程

      培训工具:有经历者或零根底者都可学习,针对独立开团体任务室、创业及微店课程的学员,内容精简适用,实操讲授为主,私人烘培讲授特征。

      培训目的:对奶油蛋糕的看法、纯熟制造种种主题蛋糕、水果蛋糕的切法与摆放、全体蛋糕的设计本领、构图设计等。

      培训工夫:学习工夫30天,详细根据团体状况而定。来校签署学习条约,假如一期没有学会,下期可以持续学习。

      培训内容:鲜奶油丁宁、抹坯、十几种花草的制造伎俩和在蛋糕上的结构摆放、百般蛋糕的结构和构图、以及10余种经典及盛行样式的全体制造训练。

      奉送东西:校服四件套(衣服、领结、帽子、围裙),台湾裱花嘴东西一套。

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      生日蛋糕课程布置

      一根底知识:

      裱花东西:

      1、裱花东西的造型及看法

      2、东西的准确运用,呆板设置装备摆设的准确操纵办法

      3、裱花东西的看法,花边的制造伎俩和本领

      质料看法:

      4、动物奶油与淡奶油的区别及作用

      5、特点、用处及保管办法或搭配口胃的改进

      二花嘴训练:

      立体花嘴、花边的制造伎俩及本领:

      1、贝壳、叶子、星星

      2、花篮、麻花、裙边、立体玫瑰

      平面花嘴、各种花草的制造与欣赏:

      3、玫瑰花、百合、牡丹

      4、五瓣花、康乃馨

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      三蛋糕胚制造:

      戚风胚:

      1、戚风蛋糕胚的制造办法及制造要领

      2、戚风蛋糕胚配方知识的解说与看法

      3、留意事变及操纵办法

      巧克力胚:

      4、巧克力胚的制造及制造要领

      5、巧克力蛋糕胚配方知识的解说与看法


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